Добавить в избранное
Про холестерин

Сыр снижает холестерин

Снижает ли гранатовый сок и гранат высокий холестерин в организме?

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Сегодня все большее количество людей сталкивается с гиперхолестеринемией. Болезнь возникает на фоне неправильного питания, наследственной предрасположенности, злоупотребления алкоголем, табакокурения и малоподвижного образа жизни.

Опасность холестерина в том, что он оседает на стенках сосудов, формируя атеросклеротические бляшки. Последние приводят к закупорке артерий, что расстраивает кровоток и вызывает гипоксию. В худшем случае у больного может сформироваться тромб, который нередко становится причиной инсульта или инфаркта.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Официальная медицина предлагает уменьшать уровень вредного холестерола в крови с помощью статинов и других препаратов. Но, несмотря на высокую лечебную эффективность, у этих лекарственных средств имеется ряд побочных действий – нарушение работы печени, мышечные боли. Поэтому люди, страдающие от гиперхолестеринемии, стараются найти альтернативные способы лечения.

Одним из лучших народных средств при повышенном холестерине является гранат. Однако, чем именно полезен этот фрукт и как его употреблять, чтобы быстро снизить концентрацию жирного спирта в крови?

Полезные свойства граната при повышенном холестерине

Красный плод с мелкими сочными зернами является не просто вкусным, но и лечебным фруктом. Ведь в нем содержатся различные минералы, витамины и клетчатка, поэтому его активно используют в медицине.

Считается, что в гранате полезно абсолютно все – косточки, кожура, плоды и даже ветви дерева. В 100 г фрукта содержатся белки, жиры (по 2 грамма) и клетчатка (6 г). Энергетическая ценность плода – 144 калории на 100 граммов.

Благодаря богатому составу гранат обладает множеством лечебных свойств, включая антихолестериновое действие. В фрукте содержатся:

  1. незаменимые аминокислоты (15 видов);
  2. вяжущие и дубильные вещества;
  3. витамины (К, С, Р, Е, В);
  4. органические кислоты;
  5. микроэлементы (кремний, железо, йод, кальций, калий).

Гранат от холестерина полезен тем, что в его составе есть пуникалагин. Это наиболее сильный антиоксидант, который может содержаться в плодах. Эллаговая кислота способна блокировать либо замедлять скопление плохого холестерола в артериях, благодаря чему снижается вероятность развития сердечно-сосудистых болезней.

Гранатовый экстракт участвует в процессе оксида азота, необходимого для восстановления клеток, выстилающих сосудистые стенки. Антиоксиданты, входящие в состав фрукта, снижают окислительный статус вредного холестерина на 90%.

Эта информация стала известна, благодаря ряду исследований. Первыми о том, что гранат снижает вредный холестерин, заявили испанские ученые из Каталонского института, занимающегося изучением сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи выяснили, что гранат особенно полезен для людей, злоупотребляющих жирной пищей. Ведь пуникалагин защищает сердце даже без соблюдения специальной диеты.

Испанские ученые доказали, что эллаговая кислота укрепляет сосуды. Вначале исследования проводились на свиньях, сердечно-сосудистая система которых во многом схода с человеческой.

Ученые систематически кормили животных жирной едой. Через некоторое время у свиней начали повреждаться сосуды, а именно, их внутренняя часть, отвечающая за расширение и сужение. Такие изменения являются первым признаком атеросклероза, дальнейшее прогрессирование которого заканчивается развитием инфаркта и инсульта.

Жирная пища привела к тому, что кровеносные сосуды свиней стали менее эластичными. В дальнейшем животным начали давать пищевую добавку с полифенолом. Через время испанские исследователи пришли к выводу, что гранат предотвращает или замедляет эндотелиальную сосудистую дисфункцию, что существенно понижает вероятность возникновения атеросклероза, некрозов органов и предупреждает появление острого нарушения мозгового кровообращения.

Также лечебные свойства граната исследовались в хайфском Технионе. Ученые обнаружили, что употребление экстракта из целебного фрукта вместе со статинами значительно повышает лечебную эффективность последних. Причем антихолестериновые лекарства можно принимать в низкой дозе, что понижает вероятность появления побочных реакций.

На этом лечебные свойства граната не заканчиваются. Фрукт обладает рядом других преимуществ:

  • уменьшает кровяное давление;
  • нормализует углеводный обмен;
  • предотвращает развитие инсулинорезистентности;
  • активизирует мозговое кровообращение;
  • замедляет процессы старения;
  • способствует похудению;
  • снимает воспаление в суставах;
  • выводит токсины из организма;
  • стабилизирует эмоциональное состояние;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • снижает риск развития рака простаты и молочной железы.

Гранат полезен при малокровии, ведь в нем содержится много железа. Этот микроэлемент убирает признаки анемии, такие как недомогание, головокружение и ухудшение слуха.

В народной медицине листья и кожуру алого фрукта применяют при расстройстве желудка.

Кроме того, было выявлено, что гранат помогает избавиться от симптомов таких серьезных заболеваний, как холера и дизентерия.

Как использовать гранат при гиперхолестеринемии

Понижать холестериновый показатель можно с помощью гранатового сока, который также повышает гемоглобин и укрепляет организм. Свежевыжатый напиток желательно принимать за 30 минут до еды трижды в день в количество 100 мл за раз.

Курс лечения – не менее 60 дней. Следует знать, что фрукт оказывает вяжущее действие, что может вызывать запоры.

Еще снижения показателей плохого холестерола можно достичь, если употреблять экстракт граната. Добавку пьют дважды в день по 8-10 капель перед едой. Настой можно добавлять в теплые чаи, компоты и соки.

Стоит заметить, что перед употреблением пищевых добавок или свежевыжатого сока, следует проконсультироваться с врачом. В противном случае существует риск развития побочных эффектов, а сочетание граната с некоторыми лекарственными средствами может повысить артериальное давление.

Самым безопасным способом понижения холестерина в крови является ежедневное употребления зерен одного граната. На основе фрукта можно готовить вкусные блюда.

Для приготовления полезного гранатового сладости без сахара понадобится:

  1. мед (40 г);
  2. гранат (150 г);
  3. творог (100 г);
  4. банан (100 г).

Рецепт приготовления сладости очень прост. Банан очищают от кожуры, измельчают и растирают с обезжиренным творогом. Затем в смесь добавляют гранатовые зерна, и все поливают липовым медом.

Также из граната можно приготовить полезную закуску. Для салата понадобятся томаты (4 штуки), семена кунжута (10 г), адыгейский сыр (80 г), оливковое масло (20 мл), один гранат, петрушка и зеленый лук (2 пучка).

Помидоры и сыр нарезают кубиком, а зелень измельчают. Компоненты складывают в салатник, добавляют к ним гранатовые зерна, и все перемешивают. Блюдо заправляют оливковым маслом и посыпают кунжутом.

В видео в этой статье рассмотрены полезные и вредные свойства граната.

Красная икра: есть ли в ней холестерин и кому следует от нее воздержаться?

С красной икрой невольно приходят на ум понятия достатка, успеха, благополучия. Восхитительный вкус и уникальные свойства икры символизируют здоровое питание в процветающей благополучной семье. Её получают из лососёвых рыб – горбуши, кеты, кижуча и нерки. Икра – это один из редких продуктов, обладающих комплексом необходимых организму веществ. Ведь одна крупинка даёт начало новой жизни.

  • Состав икры
  • Икра и холестерин
  • Что такое плохой и хороший холестерин
  • Для чего нужен холестерин
  • Продукты для снижения холестерина

Никто не сомневается в ценных качествах этого продукта. Между тем бытует мнение, что холестерин в красной икре вредит при атеросклерозе. Разберёмся, какова действительность по этому вопросу. Узнаем, как правильно употреблять икру, чтобы от неё была польза. Попутно объясним, что такое холестерин крови. Нужен ли он организму или вредит.

Состав икры

Полезные качества красной икры оцениваются её составом:

  • Белок 30%.
  • Жиры 15–18%.
  • Углеводы 4%.
  • Фолиевая кислота, необходимая для улучшения кожи, препятствует малокровию.
  • Йод, необходимый в работе щитовидной железы.
  • Лецитин – это главный источник энергии для нервных клеток.
  • Минералы: железо, цинк, калий, калий, фосфор, магний.
  • Витамины A, D, E и B сохраняют красоту кожи, волос и ногтей, поддерживают наше зрение и обеспечивают всасываемость кальция, нужного костям и зубам.

Белок в её составе отличается лёгкими усвояемыми свойствами по сравнению с тем, что содержится в мясе или молоке.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, являясь антиоксидантами, поддерживают молодость, борются со старением организма и противодействуют развитию рака. Эти кислоты, укрепляя сосуды, снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Железо повышает уровень гемоглобина. Калий улучшает сократительную способность сердечной мышцы. Фосфор улучшает мозговую деятельность. Цинк повышает иммунитет. Кальций и магний являются элементами функциональности опорно-двигательного аппарата.

Икра и холестерин

Как и во всех продуктах животного происхождения, холестерин в икре тоже содержится. В 100 граммах продукта содержится 300 мг холестерина. Но есть важная особенность – холестерин в икре нейтрализуют входящие в неё лецитин, Омега-3, Омега-6. Таким образом, икра содержит хороший холестерин (ЛПВП).

Исследователями испанского университета Альмерии было доказано, что красная икра снижает холестерин крови. На основании биохимических анализов учёные подтвердили, что красная икра способна выводить холестерин крови и задерживать старение организма благодаря Омега-3 и Омега-6. В то же время красная икра входит в список холестеринсодержащих продуктов британской диеты.

Пациентам с повышенным холестерином и ишемической болезнью сердца принимать икру не рекомендуется.

Это не значит, что от употребления такого ценного продукта следует воздержаться здоровым людям. Чтобы икра не повышала холестерин крови, надо знать, как правильно её употреблять.

Для этого нужно соблюдать простые правила:

  • Нельзя употреблять икру на хлебе со сливочным маслом. Потому что насыщенные жиры масла (плохой холестерин) препятствуют усвоению полиненасыщенных жиров икры (хорошего холестерина) икры. Её следует употреблять на кусочке серого хлеба без масла. При таком условии она не повышает холестерин крови.
  • Нельзя употреблять красную икру в количестве больше 1 ст. л. в день. Объясняется это тем, что она калорийная и солёная. В 100 грамм продукта содержится 250 ккал и 30 грамм белка. Нагрузка большим количеством соли и белками может дать обратный результат.
  • Несмотря на полезные качества, не стоит ею увлекаться. Нужно помнить, что при консервировании используются консерванты – растительное масло, бензоат натрия или глицерин.

Чтобы икра была полезной, нужно быть уверенным в её качестве. Приобретать её следует в крупных торговых центрах с маркировкой ГОСТ на банке и указанием срока годности. Красная икра до покупки должна храниться при соблюдении правил. Консервантом не должен быть запрещённый во всех странах уротропин. Консервация икры должна производиться в санитарных условиях. Покупка продукта на чёрном рынке такую гарантию не предоставляет.

Что такое плохой и хороший холестерин

Жиры, содержащиеся в организме человека, называются липиды. Они состоят из холестерина и триглицеридов. Холестерин вырабатывается в печени и кишечнике, но 20% поступает с пищей. Прежде чем попасть в кровеносное русло, он связывается с белками и, получив новое название липопротеины, разносится с кровью по организму.

Различают 2 вида липопротеинов. Один липопротеин низкой плотности (ЛПНП), известный как «плохой» холестерин. Другая разновидность – липопротеины высокой плотности (ЛПВП), он знаком на слух под именем «хорошего» холестерина. В организме человека липопротеины высокой плотности ЛПВП выводят излишки «плохих» ЛПНП из организма. При сбое в работе печени неправильное соотношение этих соединений в сочетании с общим высоким уровнем холестерола приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям и нарушению функциональности мозга.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

«Плохие» ЛПНП формируют атеросклеротические бляшки, которые откладываются на внутренней стенке сосудов. При нарушении жирового обмена бляшки образуются во всех сосудах, но наибольшую опасность они представляют в коронарных и мозговых сосудах, где вокруг них замедляется ток крови и образуется тромб.

Дальнейшая судьба тромба похожа на шарик, плывущий по ручейку. Увеличиваясь, в какой-то момент тромб перекрывает просвет сосудистого ручейка, и лишает доступа крови ткани мозга и сердца.

Катастрофы известны под названием инфаркта миокарда или мозга (инсульт). В некоторых случаях сама бляшка, увеличиваясь, перекрывает ток крови в сосудах сердца и мозга.

Триглицериды в составе липидов – это источник энергии для организма. Однако при избыточном поступлении жиров с пищей вырабатывается дополнительное количество триглицеридов. Чем выше уровень триглицеридов в крови, тем больше риск для инфаркта. Фактор риска усугубляет низкое содержание «хорошего» ЛПВП при высоком уровне триглицеридов.

Для чего нужен холестерин

Хороший холестерин (ЛПВП) жизненно необходим – из него состоят мембраны (оболочки) клеток. Он же регулирует плотность клеточной стенки эритроцита, благодаря чему в него не проникают яды, растворяющие красные кровяные тельца. Хорошие липиды высокой плотности участвуют в образовании кортизола и половых гормонов. Основу витамина D тоже составляет ЛПВП. Без витамина D не усваивается кальций, который формирует кости и зубы. Плохие липиды (ЛПНП) также нужны организму, как и хорошие, но в пределах допустимой нормы.

Продукты для снижения холестерина

Американская кардиологическая ассоциация включает две ступени снижения ЛПНП крови. Всем, у кого высокий общий уровень холестерина в крови, рекомендуется диетотерапия, при которой ежедневный приём холестерина не должен превышать 300 мг в день. Больным с ишемической болезнью сердца это количество снижено до 200 мг в день. Зачастую диета, снижающая уровень ЛПНП, понижает и ЛПВП, который необходим для защиты сердечных сосудов.

Подбирая продукты для снижения холестерина крови, британские специалисты рекомендуют отказаться от употребления холестеринсодержащих продуктов:

  • Транс-жиры (маргарин и продукты, их содержащие, – пирожные и торты из магазина). На этикетке продуктов транс-жиры обозначаются как «частично гидрогенизированные жиры».
  • Насыщенные молочные жиры – сливочное масло, топлёное масло, сливки, жирные сыры, кроме Адыгейского.
  • Из морепродуктов следует исключить креветки, которые достоверно повышают уровень плохого ЛПНП.
  • Продукты животного происхождения с высоким уровнем холестерина – мозги, почки, сало, печень и паштет из печени.
  • Жирное и переработанное мясо – бекон, сосиски, ветчина.

Продукты, рекомендованные диетологами Великобритании для снижения холестерина:

  • Вместо маргарина рекомендуется использовать натуральные растительные жиры – оливковое, подсолнечное или масло авокадо.
  • Снижают ЛПНП морепродукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты – лосось.
  • Соевые продукты – десерты, молоко, тофу и заменители мяса 15 грамм в день.
  • Из молочных продуктов использовать следует продукты низкой жирности. Полезен Адыгейский сыр, в котором сочетание овечьего и коровьего молока снижает холестерин крови.
  • Употребление клетчатки, содержащейся во фруктах, овощах и цельных зерновых продуктах (овсянка, ячмень) снижает плохой ЛПНП.
  • Орехи.

Помимо соблюдения диеты, при повышенном холестерине гастроэнтерологи рекомендуют физические занятия.

Здоровым же людям нельзя отказываться от холестеринсодержащих продуктов. В адекватном количестве они приносят организму только пользу.

Резюмируя вышесказанное, подчеркнём основные мысли. Красная икра – это деликатес и ценный продукт, содержащий все необходимые вещества для жизнедеятельности человека. Полиненасыщенные жирные кислоты в её составе являются антиоксидантами, сохраняющими молодость и предупреждающими от риска инфаркта и инсульта. В то же время она относится к высоко содержащим холестериновым продуктам. Поэтому людям с высоким холестерином и ишемической болезнью сердца красная икра не рекомендована.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий